Desde que vi la receta de Slutty Brownies en el blog de Rosie (The Londoner), estaba decidido a hacer mi propia versión 100% basada en plantas. Pero tenga cuidado: el hecho de que este esté hecho sin subproductos animales no significa que esté 'saludable'. Oh no. Este está lleno de azúcar, grasa y todas las cosas buenas de este mundo. Porque no vale la pena vivir sin un híbrido de galletas / galletas / brownie. No se preocupe por las calorías: comparta estas con sus amigos y disfrute de la buena comida y la buena compañía.
Brownies de galletas (Vegan)
- Libre de lácteos
- Vegano
Sirve
12 brownies
Hora de cocinar
45
Ingredientes
galletas- 150 g de harina con levadura
- 100 g de azúcar morena
- 125ml de leche de almendras
- 75 g de chips de algarroba
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 50 ml de aceite de canola / semilla de uva
- pizca de sal
- 1 caja de fudge brownie mix
- 70 ml de agua
- 40 ml de aceite de canola / semilla de uva
- un chorrito de leche de almendras (opcional)
- 1 paquete de galletas speculoos
Preparación
- Combine todos los ingredientes en un tazón grande hasta que quede suave.
- Extienda la masa de galletas en el fondo de un molde para pastel forrado.
- Muestre las galletas de manera uniforme en esta capa.
- Cubra las galletas con la masa de brownie.
- Alisar con una espátula, luego meter en el horno durante 25 minutos a 180ºC / 356ºF.
- Deje enfriar sobre una rejilla antes de cortar en porciones individuales.
- Sirva tibio, con un poco de helado frío de vainilla a un lado si lo desea. (El helado de café también sería divino con esto, pero, de nuevo, es divino con todo).