¡Este pastel de queso irresistible es el regalo perfecto para los amantes del maní! Seguramente enloquecerá a sus amigos y familiares por este pastel de queso. Es rico en todas las formas correctas y completamente crudo. No se requiere hornear. Vamos a hacerlo.
Pastel de queso cremoso con mantequilla de maní (vegano, sin gluten)
- Libre de lácteos
- Recetas sin granos
- Sin azúcar refinada
- Vegana cruda
- Soy Free
- Vegano
Calorías
254
Sirve
12
Hora de cocinar
5
Ingredientes
Para la base:
- 1/2 taza de dátiles sin hueso
- 1/2 taza de maní
- 1 cucharada de aceite de coco derretido
Para el llenado:
- 1 taza de anacardos (remojados durante la noche - ver notas)
- 1/5 taza de aceite de coco, derretido
- 1/5 taza de jarabe de arce
- 3 cucharadas de mantequilla de maní
- 1/2 taza de agua
- Pizca de sal
tofu al curry instantáneo
Preparación
Para hacer la base:
- Cubra un molde para pasteles de 7 u 8 pulgadas con papel resistente a la grasa.
- Elimine las semillas / pique las fechas y agréguelas a un procesador de alimentos / licuadora junto con las barras de maní y el aceite de coco derretido. Zumba hasta que se desmorone.
- Presiona la mezcla en el molde para pastel forrado y revienta en el congelador mientras preparas el relleno.
Para hacer el relleno de tarta de queso:
- Coloca los anacardos remojados, el aceite de coco derretido, el jarabe de arce, la mantequilla de maní, el agua y la sal y bate hasta que quede suave. Esto tomará alrededor de 5-10 minutos en altura.
- Vierta la capa de tarta de queso sobre la base y toque la lata sobre la encimera para eliminar las burbujas de aire y nivelar.
- Coloque la tarta de queso en el congelador durante 2-4 horas (se puede dejar toda la noche) para establecer. Para decorar, puede espolvorear algunos cacahuetes sobre él y agregar una llovizna de chocolate negro.
- Para servir, descongele completamente la tarta de queso durante unas pocas horas (3-4 horas) hasta que esté completamente descongelada.
- Almacenar en un recipiente sellado en la nevera. Se disfruta mejor en 3 días.
Notas
Asegúrese de que cuando esté remojando los anacardos durante la noche, estén completamente cubiertos por el agua.