Estos dedos crujientes de seitán son muy versátiles y tocan todas las notas correctas: son crujientes, sabrosos, jugosos y mega sabrosos. Harían un aperitivo increíble, comida para comer con los dedos, relleno para un sándwich o aderezo para una ensalada. ¡A los niños les encantarán especialmente!
Dedos crujientes de Seitán (vegano)
- Libre de lácteos
- Amigable para niños
- Soy Free
- Vegano
Ingredientes
Dedos Seitan:- Seitán, casero o comprado en la tienda
- Leche no láctea, según sea necesario
- Harina, según sea necesario para cubrir los dedos
- 1 taza de aceite para freír
- 1 taza de migas de pan vegano
- 1/2 cucharadita de pimentón
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1 cucharada de levadura nutricional
ensalada de algas marinas sin glutenEnsalada (Opcional):
- Un cuenco lleno de verduras mixtas.
- Coles
- Aderezo de elección
Preparación
- Prepare su seitán, si lo está haciendo desde cero.
- Cortar el seitán preparado en tiras o cortar en pedazos.
- Verter el aceite en una sartén y poner a fuego medio. Deja que se caliente mientras preparas el resto.
- Prepara tres tazones separados. Agregue la leche al primer tazón, la harina al segundo y la mezcla de pan rallado al tercero.
- Comience sumergiendo cada pieza de seitán en la leche.
- Luego, cubra la harina por ambos lados.
- Finalmente, presione cada lado firmemente hacia abajo en la mezcla de pan rallado.
- Coloca el seitán en el aceite caliente y fríe hasta que ambos lados se doren.
- Saque con pinzas (esto es más fácil, ¡confíe en mí!) Y colóquelo en un plato o tazón para que se enfríe.
- Agregue el seitán a la ensalada, un sándwich o cómelos con su salsa de inmersión favorita.