El antiguo arte del encurtido es bueno para familiarizarse porque los encurtidos son saludables, son una excelente manera de reducir el desperdicio de alimentos y puede personalizarlos fácilmente para su paladar. Esta receta te da una versión básica de tu clásico encurtido de eneldo y desde esta base: el cielo es el límite.
Pepinos Małosolne: Encurtidos Polacos (Veganos, Sin Gluten)
- Libre de lácteos
- Recetas sin gluten
- Recetas sin granos
- Soy Free
- Vegano
- Sin trigo
receta de croquetas de patata sin gluten
Ingredientes
- Pepinos
- Ajo
- Unas ramitas de hinojo
- Un puñado de hojas de apio.
- Una pizca de semillas de apio
- Raíz de rábano picante
- Sal y agua en una proporción de 1 cucharada de sal por 4 1/2 tazas de agua.
- Algunas hojas de grosella negra (opcional)
- Algunas hojas de cerezo (opcional)
- Algunas hojas de roble (opcional)
Preparación
- Coloca los pepinos en el frasco en posición vertical, metiéndolos firmemente.
- Agregue los dientes de ajo, el hinojo y las hojas de apio, un pedazo de rábano picante y un poco de hoja de rábano picante.
- Hervir el agua y agregar su sal.
- Vierta esta mezcla sobre sus pepinos hasta el borde de su recipiente.
- Deje reposar al menos un día antes de comer los encurtidos.