Estos conos de helado están rellenos con un rico pastel de chocolate y cubierto con un glaseado de queso crema.


Conos De Magdalena (Vegano)

  • Libre de lácteos
  • Amigable para niños
  • Vegano

Calorías

621

Sirve

12 cupcakes

Ingredientes

  • 1.5 tazas de harina para todo uso
  • 1 taza de azúcar vegana refinada
  • 1/4 taza más 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 taza más 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cucharadita de extracto de almendras
  • 1 cucharadita de vinagre blanco destilado
  • 1/2 taza de café, preparado y enfriado
  • 1/2 taza de agua
  • 1 taza de queso crema vegano, ablandado (usé Tofutti Better Than Cream Cheese)
  • 1 taza de untar de mantequilla orgánica Earth Balance, suavizada
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 6 tazas de azúcar vegana de repostería
  • 12 conos de helado veganos

Preparación

  1. Precaliente su horno a 350 grados Fahrenheit.
  2. En un tazón grande, mezcle la harina para todo uso, el azúcar refinada, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal.
  3. En un recipiente aparte, mezcle el aceite vegetal, el extracto de almendras, el vinagre blanco destilado, el café y el agua.
  4. Agregue los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y mezcle a velocidad baja-media durante 1 minuto.
  5. Coloca la masa en los conos de helado, llenando cada cono 3/4 del camino completo.
  6. Coloque cada cono en posición vertical en un molde para magdalenas y colóquelo con cuidado en el horno, asegurándose de no tirar ninguno de los conos.
  7. Hornee durante 25-30 minutos, o hasta que se pueda insertar y retirar un palillo de dientes limpiamente. Permita que los conos de la torta se enfríen por completo antes de agregar el glaseado.
  8. Para hacer el glaseado, combine el queso crema vegano, Earth Balance, el extracto de vainilla y el azúcar glas en un tazón grande y mezcle a velocidad media-baja hasta que estén bien combinados.
  9. Use una espátula o una manga pastelera para congelar los pasteles.

Notas

Esta receta hace una gran cantidad de glaseado para que pueda apilarse en los pasteles, dándole la apariencia de helado suave.

Información nutricional

Por porción: Calorías: 621 # Carbohidratos: 99 g # Grasas: 25 g # Proteínas: 3 g # Sodio: 226 mg # Azúcar: 81 g Nota: La información que se muestra se basa en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.