Estas barras de chocolate negro fáciles de cinco ingredientes están hechas desde cero con vainilla y almendras en rodajas y endulzadas con dátiles. Vegano, sin gluten y súper delicioso.
Barra de chocolate y vainilla con almendras oscuras (vegana, sin gluten)
- Libre de lácteos
- Sin azúcar refinada
- Soy Free
- Vegano
- Recetas de comida integral
como hacer ogi
Calorías
323
Sirve
1
Hora de cocinar
55
Ingredientes
- 2 cucharadas de mantequilla de coco
- 2 fechas y 5 cucharadas de agua para mezclar las fechas
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla o una cucharadita de vainilla en polvo
- 1 cucharada de almendras en rodajas
Preparación
- Derrita la mantequilla de coco en un tazón sobre una cacerola pequeña con un poco de agua a fuego medio. Alternativamente, puede usar un microondas para derretir la mantequilla de coco en un tazón hasta que esté líquida.
- Una vez derretido, retirar del fuego y agregar el cacao en polvo. Mientras más polvo de cacao uses, más amargo será el chocolate. Batir para combinar.
- Mientras tanto, prepara el edulcorante para dátiles. Mezcle en una licuadora o con una licuadora de inmersión las dos fechas y el agua hasta obtener un jarabe. Agregue esto a su mezcla de chocolate y bata.
- Cuando la mezcla esté completamente combinada, agregue el extracto de vainilla y las almendras en rodajas. Batir para combinar bien.
- Pruebe y ajuste la dulzura si es necesario.
- Forre un plato con papel pergamino y vierta el chocolate encima o en moldes para cubitos de hielo (si prefiere bloques de chocolate en lugar de una barra).
- Cubra con almendras.
- Establecer en el congelador para endurecer durante 30 minutos a 1 hora.
- Una vez completamente sólido, se rompen en pedazos. Mantener a temperatura ambiente para servir.
Notas
Y guárdelo en un recipiente hermético o en una bolsa para congelar en el refrigerador durante 2-3 semanas, o en el congelador durante 2 meses.