Realmente nunca puedes tener suficientes recetas de hummus. Ya sea que se trate de pimiento rojo asado, frijol negro o piñones tostados, es probable que tenga un excelente sabor con verduras crudas o untado con una tostada. En esta receta en particular, el perejil es el ingrediente principal y le da a este sabroso hummus un color verde brillante. ¡Disfruta de este hummus cuando necesites un refrigerio refrescante y desintoxicante!
Hummus de perejil desintoxicante (vegano)
- Libre de lácteos
- Prevención de acidez estomacal
- Vegano
hamburguesa de semillas de cáñamo
Sirve
3 tazas
Ingredientes
- 2 dientes de ajo
- 2 tazas de garbanzos, escurridos y enjuagados
- 1/4 taza de jugo de limón
- 1 1/2 taza de perejil, empacado
- 1/4 taza de mantequilla de almendras
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de agua
- 1/2 cucharada de comino
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- Sal al gusto
Preparación
- Coloque el ajo en un procesador de alimentos y procese hasta que esté picado.
- Agregue los garbanzos, jugo de limón, perejil, mantequilla de almendras, aceite de oliva, agua, comino, pimienta negra y sal y mezcle hasta que el hummus esté suave. Agregue agua según sea necesario.