Las cookies pueden volverse loco temporalmente, eso es bien sabido. ¿Pero una galleta vegana de plátano, trigo integral y chocolate? Venga. ¡Ni siquiera tiene que sentirse mal por comer un montón de estos!
Galletas de plátano y trigo integral con doble chocolate (veganas)
- Libre de lácteos
- Vegano
Ingredientes
- 1 taza de azúcar cruda (escasa)
- 2 plátanos grandes, maduros y en puré, preferiblemente precongelados
- 3/4 taza de aceite de canola
- 1/2 taza de leche de almendras
- 2 cucharadas de harina de tapioca
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 1 taza de harina para todo uso
- 1 1/2 tazas de harina de trigo integral
- 1/2 taza de cacao en polvo
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de sal marina
- 1 1/2 tazas de chispas de chocolate negro
Preparación
- Triture bien los plátanos y agregue el azúcar y el aceite. Mezcle bien hasta que tenga un aspecto de caramelo. Luego agrega todo lo demás. Agrega las fichas al final
- Con una cuchara, coloque una cucharada de 2 cucharadas de galletas en hojas para galletas previamente engrasadas o forradas con papel pergamino. No es necesario aplanar.
- Hornee a 350 ° F durante 8 minutos. Permita que se sienten en las parrillas durante al menos 5 minutos después de salir del horno. Estante para enfriar.