Una rica base de chocolate negro, cubierta con una capa de crema de café, picos de crema de coco, salsa de caramelo casero y granos de café espresso. ¿No suena esto como el cielo? Una mezcla de deliciosas texturas con una cobertura de crema suave y sedosa y una base crujiente. ¡Una visita obligada si eres fanático del café (o te encantan los deliciosos postres / bocadillos)!



Barras de crema de café y caramelo fáciles de hornear (veganas, sin gluten)

  • Libre de lácteos
  • Vegano

Ingredientes

Para hacer la base:

  • 7 onzas de chocolate negro sin lácteos
  • 3 1/2 onzas de cereal de arroz integral inflado




Para hacer el relleno:

  • 2 latas de crema de coco
  • 3 cucharaditas de café o espresso en polvo
  • 1/2 cucharadita de cacao en polvo
  • 1 cucharadita de jarabe de arce
  • 1 cucharada de aceite de coco
  • Salsa de caramelo

Preparación

  1. Forre un molde cuadrado para hornear con papel pergamino.
  2. Derretir el chocolate.
  3. Agregue cereal de arroz al tazón resistente al calor con chocolate derretido y revuelva hasta que esté completamente combinado.
  4. Vierta y nivele la mezcla en la lata y revuelva en el congelador para establecer.
  5. En un tazón, con un batidor de globo, bate la crema de coco hasta que esté suave y esponjosa.
  6. Agregue el café en polvo, el cacao en polvo, el jarabe de arce y el aceite de coco derretido enfriado en una licuadora y mezcle hasta que se combinen.
  7. Alise sobre la base, rocíe y agite un poco de la salsa de caramelo y vuelva a meter en el congelador para preparar. Esto tomará 1-2 horas.
  8. Una vez establecido, descongelar, cortar en barras y servir con más salsa de caramelo y granos de café (opcional).

Notas

Almacenar en un recipiente sellado en la nevera. Mejor disfrutado dentro de unos días de fabricación.