El hummus de ajo y edamame es perfecto para mojar verduras o untar en sándwiches. ¡Y sería la estrella de una lonchera! ¡Prepara este refrigerio para una delicia!


Edamame Hummus (Vegano)

  • Libre de lácteos
  • Vegano
galletas veganas de chocolate mexicano

Ingredientes

  • 1 1/2 tazas de edamame sin cáscara listo para comer
  • 1/4 taza de tahini
  • 1/4 taza de agua
  • 2 limas, en jugo
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de sal o al gusto
  • 1 cucharadita de comino
  • 1/2 manojo de cilantro
  • 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra

Preparación

  1. Mezcle todos los ingredientes (excepto el aceite de oliva) en un procesador de alimentos hasta que la mezcla se vuelva suave.
  2. Agregue aceite de oliva al procesador de alimentos y pulse varias veces para incorporar.