mujer comiendo una manzana en una estera de yoga Fuente de la imagen principal: mrmohock/shutterstock

Mantener un estilo de vida saludable con una dieta basada en plantas es bastante simple, pero ganar y construyendo músculo puede ser desafiante y parecer intimidante para algunos. Averiguar el saldo correcto de proteinas , carbohidratos , y grasas mientras que navegar una dieta basada en plantas requiere algo de práctica. Sin embargo, con un poco de preparación y el conocimiento adecuado, ¡podrás desarrollar músculo en muy poco tiempo!


¿Puedes desarrollar músculo con una dieta vegana?

La proteína es un macronutriente esencial que su cuerpo necesita para alimentar sus músculos. La buena noticia es que es posible obtener suficiente proteína sin carne, lácteos, huevos, aves, pez , o cualquier otra cosa derivada de un animal. Las fuentes vegetales de proteína son abundantes en alimentos integrales !

¿Puede obtener suficiente proteína en su dieta sin productos de origen animal?

Es un error común pensar que solo los productos de origen animal pueden proporcionar la proteína necesaria para ganar músculo. Hay muchas fuentes completas de proteínas de origen vegetal que podemos comer. Deshazte de la imagen de un plato de cena en tu mente que muestra un pedazo de carne , verduras y cereales integrales. No es obligatorio comer productos de origen animal para obtener la nutrición que necesita para estar saludable y desarrollar músculo. Puedes incorporar proteínas a lo largo del día en una dieta basada en plantas, especialmente en aperitivos , donde se pasa por alto con mayor frecuencia, sin realmente necesitar una fuente masiva en cada comida.

¿Qué alimentos veganos tienen más proteínas?

tofu

  Tofu horneado sin aceite perfecto

El principal atractivo de esta fuente de proteína es que se le puede dar el sabor que desee y agrega una textura rica y cremosa o una textura masticable a su comida, dependiendo de si la compra firme o blanda. tofu . Vea nuestras sabrosas recetas de tofu para agregar la friolera de 10 gramos de proteína (consulte las etiquetas) por taza de tofu picado.

lentejas

  pan de lentejas

lentejas son una proteína favorita de muchos, especialmente aquellos con dietas vegetarianas y veganas que buscan aumentar la proteína rápidamente. ¡Las lentejas agregan 9 gramos de proteína a su comida por media taza, junto con casi 15 gramos de fibra! ¡Vea nuestras recetas de lentejas aquí para conocer formas sabrosas de usar estas pequeñas legumbres carnosas!


tempeh

  tocino tempeh

tempeh es una forma fermentada de soja rica en proteínas, fácil de digerir y rica en probióticos . Un favorito entre muchas personas, es un ingrediente carnoso que al menos deberías probar. ¡Templéalo con estas recetas ricas en proteínas por 12 gramos por taza!

edamame

  Edamame de ajo picante

Lleno antioxidantes y fibra , sin mencionar la proteína, ¡el edamame es la soja verde joven y es tan delicioso! Está lleno de una dulzura de nuez y contiene 8,5 gramos de proteína en solo 1/2 taza. Agregue a ensaladas, sopas, hamburguesas, fideos soba y más. Incluso puedes comerlo crudo y asarlo como garbanzos para un snack crujiente.