¡Toda la cremosidad de una mousse clásica, sin ninguno de los lácteos! Ligero, dulce y lleno de espresso y sabor a chocolate blanco, no podrá obtener suficiente.


Mousse de anacardo espresso y chocolate blanco (vegano)

  • Libre de lácteos
  • Vegano

Calorías

442

Sirve

6

Ingredientes

Capa de chocolate blanco:

  • 1 taza de anacardos, remojados en agua
  • 2/3 taza de agua de coco
  • 1/2 taza de dátiles medjool sin hueso
  • 1/4 taza de manteca de cacao, derretida
  • Jugo de 1 limón
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Una pizca de sal marina


Capa de moca:

  • 1 taza de anacardos, remojados en agua
  • 1/3 taza de jarabe de arce
  • 1/4 taza de agua de coco
  • 1/4 taza de espresso preparado, refrigerado
  • 1/4 taza de cacao en polvo
  • Una pizca de sal marina
pan vegano de calabacín y chocolate

Preparación

  1. Mezcle todos los ingredientes para la capa de chocolate blanco en una licuadora de alta velocidad o procesador de alimentos hasta que quede suave.
  2. Mezcle todos los ingredientes para la capa de moca en una licuadora de alta velocidad o procesador de alimentos hasta que quede suave.
  3. Coloque el chocolate blanco y las capas de moca en frascos y refrigere por algunas horas, o congele por 30 a 40 minutos antes de servir.

Información nutricional

Por porción: Calorías: 442 # Carbohidratos: 35 g # Grasas: 29 g # Proteínas: 10 g # Sodio: 329 mg # Azúcar: 21 g Nota: La información que se muestra se basa en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.