Estas picaduras de granola veganas caseras están hechas con ingredientes saludables, tienen una dosis adicional de omegas y proteínas vegetales, ¡y son súper deliciosas! ¡También son sin gluten, veganos y sin hornear!


Mordeduras de granola en forma y fabulosas (veganas)

  • Libre de lácteos
  • Vegano

Sirve

20 picaduras

Hora de cocinar

15

Ingredientes

  • 1/2 taza de anacardos sin sal picados
  • 1 taza de avena sin gluten
  • 1/2 taza de chips de chocolate negro sin gluten y veganos
  • 2/3 taza de cereal inflado de arroz integral sin gluten
  • 2 cucharadas. semillas de chia
  • 1 cucharada. aceite de coco
  • 4 cucharadas jarabe de arroz integral
  • Mantequilla de maní en polvo, para espolvorear

Preparación

  1. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino
  2. Mezcle los anacardos picados, la avena y el cereal sin gluten inflado y las semillas de chía en un tazón grande.
  3. Agregue el aceite de coco y el jarabe de arroz integral. Revuelva hasta que todos sus ingredientes comiencen a agruparse.
  4. Derrite tus 1/2 taza de chispas de chocolate en el microondas o a fuego lento en la estufa. (Asegúrate de no quemar)
  5. Mójese las manos con agua o con un poco de aceite de coco y enrolle la mezcla de granola en bolitas con las manos.
  6. Sumerja la bola de granola en el chocolate derretido (lo suficiente como para cubrir el fondo) y colóquelo en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
  7. Una vez que todas sus bolas de granola estén enrolladas y sumergidas, déjelas reposar en el congelador durante 20 minutos.
  8. Retirar del congelador y espolvorear con la mantequilla de maní en polvo.
  9. Almacene en un recipiente sellado o bolsa en el refrigerador.