¡Una vez que explotas, no puedes parar! Estoy hablando de chips, por supuesto. ¿Quién puede abrir una bolsa de papas fritas y comer solo una? ¡Ninguno! Me encanta encontrar alternativas saludables para las papas fritas porque admitámoslo, ¿a quién no le gusta el hummus y las papas fritas? Estas galletas son una opción sabrosa y nutritiva para cuando estás deseando algo crujiente, sin toda la sal, grasa y productos químicos añadidos. ¡Estas galletas no duraron más de un par de días en mi casa!
Galletas de linaza y semillas de chía (veganas, sin gluten)
- Libre de lácteos
- Alto contenido de fibra
- Equilibrio hormonal
- Vegano
Ingredientes
- 1 taza de semillas de lino
- 1 taza de semillas de chia
- 2 tazas de agua
- 2 T soy sauce
- 2 cucharadas de humo líquido
- Sal de ajo
Preparación
- Remoje las semillas en las 2 tazas de agua, salsa de soya y humo líquido durante 1 hora (haciendo esto, crean un gel. ¡Les ayuda a mantenerse juntas!)
- Precaliente el horno a 350 ° F.
- Coloque papel pergamino en una bandeja de 9 × 13 Y 8 × 8 y engrase con aceite de oliva o spray antiadherente.
- Extienda las semillas lo suficientemente delgadas como para cubrir sartenes enteras.
- Hornee por 45 minutos. Si todavía están pegajosos, agregue tiempo adicional.
- Voltea las galletas y hornea 45 minutos adicionales.
- Las galletas se hacen cuando están completamente secas. No quieres semillas húmedas.
- Una vez seco, cortar y disfrutar!
Notas
Tenga en cuenta que para hacer esta receta cruda, cocine en el deshidratador y NO en el horno. Poner en deshidratador durante 8 horas. Verifique para asegurarse de que no esté pegajoso, si es así, déjelo por un par de horas más. ¡Voltea las galletas y repite!