Para todos los que quieran incorporar más frijoles en su dieta, ¡escuchen! ¡Estos brownies son un verdadero ganador! Son densos, fudgy, ricos, chocolateados y completamente sin harina. Están endulzados con jarabe de dátiles y hechos con frijoles, por lo que son ricos en proteínas, por lo que son el regalo más saludable y perfecto para satisfacer a los golosos.
Brownies de frijoles sin nueces sin harina (veganos, sin gluten)
- Libre de lácteos
- Recetas sin gluten
- Alto en proteína
- Vegano
- Sin trigo
Calorías
94
Sirve
20
Hora de cocinar
30
Ingredientes
- 1 lata de 14 onzas de frijoles
- 1/2 taza de cacao en polvo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/3 taza de azúcar de coco, o menos si quieres menos azúcar
- 1/8 taza de jarabe de dátiles naturales o 3 dátiles medjool sin hueso
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 2 huevos de lino (1 cucharada de linaza molida, más 3 cucharadas de agua por 'huevo')
- 1/3 taza de trozos de nuez
- Una pizca de sal del Himalaya
- 1/4 taza de aceite de coco derretido
- 2-3 cucharadas de chispas de chocolate vegano (opcional)
Preparación
- Precaliente el horno a 345 ° F.
- Escurrir y enjuagar los frijoles. Coloque los frijoles y el resto de los ingredientes, excepto las chispas de chocolate, en una licuadora de alta velocidad y mezcle hasta que estén combinados.
- Forre una sartén para brownie con papel pergamino y vierta la mezcla de masa.
- Extienda la masa de manera uniforme y coloque las chispas de chocolate encima.
- Hornee durante unos 30 minutos, retírelo del horno y déjelo enfriar antes de cortarlo en cuadrados.