He estado locamente enamorado del maní, probando docenas de recetas de maní. Quería hacer magdalenas que sean lo suficientemente buenas para el desayuno y lo suficientemente sabrosas para picar. Una de mis formas favoritas de hacer que los panecillos sean más saludables es usar plátanos. Los plátanos los hacen dulces sin azúcar y húmedos sin mantequilla. [...]
Los garbanzos asados ​​fueron el bocadillo favorito de mi abuela italiana, quien me presentó por primera vez el sabroso platillo rico en proteínas hace muchos años. Para hacer garbanzos asados ​​al estilo italiano, simplemente mezcle los garbanzos cocidos con un poco de aceite de oliva y asarlos en una bandeja para hornear en una sola capa durante aproximadamente 30 minutos, luego sazonar ligeramente con […]
Desde que vi la receta de Slutty Brownies en el blog de Rosie (The Londoner), estaba decidido a hacer mi propia versión 100% basada en plantas. Pero tenga cuidado: el hecho de que este esté hecho sin ningún subproducto animal no significa que esté 'saludable'. Oh no. Este está lleno de azúcar y grasa, y todo bien […]
Al crecer, nunca fui fanático del pollo asado. Eso cambió cuando lo tuve en una de las islas del lago Erie, mientras mi familia visitaba a unos amigos de mis padres. Probablemente tenía unos 7 años y me encantó que tuviéramos que tomar un ferry para llegar a la isla, y que tenía […]
Definitivamente tengo una adicción al chocolate y disfruto consentirlo de manera saludable. Sabes que tengo algo para usar ingredientes inesperados (ver mi receta de budín de chocolate) y esta receta no es diferente. Basé esta receta en mi popular receta de hummus de postre de mi blog y quedé muy satisfecho con los resultados. [...]