Una receta de postre otoñal simple y abundante. ¡Use una masa de masa quebrada para hacer esto aún más fácil! Las bayas en esta receta se vuelven súper sabrosas y llevan este postre al siguiente nivel.
Galette de zarzamora y manzana con corteza de harina de maíz (vegano)
- Libre de lácteos
Calorías
238
Sirve
8
Hora de cocinar
45
Ingredientes
- 2 tazas de harina normal
- 1/2 taza de harina de maíz
- 1/4 taza de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 1 / 2-3 / 4 taza de margarina vegana aproximadamente (o mitad marg vegano y mitad manteca)
- suficiente agua helada para hacer una masa firme
- 3-4 tazas de fruta (por ejemplo, moras y manzanas)
- azúcar moreno / canela al gusto
Preparación
- Combina la harina normal y la harina de maíz. Frota la grasa en la harina con las manos hasta que parezca pan rallado.
- Agregue el azúcar y la sal, y suficiente agua para hacer una masa firme. Si tiene tiempo, deje que la masa se enfríe en la nevera durante una o dos horas.
- Extienda la masa de hojaldre para crear una gran forma circular (ish). Recomiendo extenderlo directamente sobre el pergamino para hornear y untar un poco de aceite vegetal en el rodillo de antemano.
- Presione suavemente la masa sobre una lata grande o una sartén de hierro fundido. Agregue la fruta junto con cualquier azúcar / especias adicionales que desee usar (por ejemplo, azúcar morena y canela).
- Levante los lados de la masa, cepille con un poco de leche de soja y hornee a unos 350 ° F durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que la masa esté dorada.
- Servir con helado vegano o natillas calientes.