Mullido, cremoso y dulce con un toque extra de cafeína. ¡El postre perfecto para cuando necesitas ser productivo por la tarde! Si estás aburrido de la mousse de chocolate y quieres probar una variación diferente, esta mousse de espresso dará en el clavo.


Mousse de espresso de cuatro ingredientes (vegano, sin gluten)

  • Libre de lácteos
  • Recetas sin gluten
  • Vegano
pastel de coco vegano sin gluten

Sirve

2

Hora de cocinar

5

Ingredientes

  • Paquete de 1-14 onzas de tofu de seda
  • 1/2 taza de fechas
  • 1/4 taza de espresso, dividido
  • 1/2 cucharadita de vainilla en polvo

Preparación

  1. Prepare Espresso (2 cucharadas por porción).
  2. Escurra el tofu de seda y agréguelo a la licuadora de alta velocidad junto con el espresso.
  3. Agregue fechas sin hueso y vainilla en polvo. Pulse durante unos 60 segundos o hasta que esté completamente suave. Si no tiene una licuadora fuerte, remoje las fechas durante unas horas antes de mezclarlas.
  4. Transfiera la mousse a un frasco y manténgala en la nevera durante al menos 3 horas antes de servir.