¡Estos Vegan Funfetti Dougnuts están salpicados de chispas de arcoíris y rematados con un dulce glaseado rosa! ¡Esta es una receta fácil llena de diversión!
Donuts Funfetti (Vegano)
- Libre de lácteos
- Vegano
Calorías
253
Sirve
8
Hora de cocinar
15
Ingredientes
Para los ingredientes secos:
- 1 1/4 taza de harina para todo uso
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1/4 cucharadita de sal
Para los ingredientes húmedos:
- 1 huevo de lino (1 cucharada de lino molido + 3 cucharadas de agua tibia)
- 1/2 taza de leche sin lácteos, sin azúcar
- 1/3 taza de azúcar granulada
- 1 cucharada + 1 cucharadita de aceite de coco, derretido
- 1/2 cucharada de extracto de vainilla
- 1/2 taza de chispas de arcoiris
receta de champiñones picantes
Para el glaseado:
- 1 taza de azúcar en polvo
- 1-2 cucharadas de leche sin lácteos, sin azúcar
- Apilando 1/2 cucharada de mermelada (use frambuesa o fresa para el rosa)
- Rociadores adicionales para la cobertura (opcional)
Preparación
- Precaliente el horno a 350 ° F.
- Prepare un molde para masa engrasando y enharinando los pocillos (el funfetti tiene tendencia a pegarse).
- En un tazón pequeño, combine 1 cucharada de lino molido con 3 cucharadas de agua tibia. Ponga a un lado para espesar.
- En un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal.
- En un tazón grande, mezcle el azúcar, la leche, el aceite de coco derretido, el huevo de lino y el extracto de vainilla.
- Agregue los ingredientes secos al húmedo y mezcle hasta que se combinen.
- Doblar en el arco iris rocía.
- Vierta la masa en una manga pastelera o una bolsa ziplock con una esquina cortada, y póngala en un molde para donas preparado.
- No llene demasiado los pozos, canalice alrededor de un círculo en cada pozo.
- Hornee durante 14-17 minutos, o hasta que un palillo insertado en las rosquillas salga limpio y las rosquillas salgan nuevamente al tocarlas: 15 minutos fueron perfectos para esta receta.
- Deje que las donas se enfríen en la sartén durante unos minutos, luego retírelas y continúe enfriándolas en una rejilla para enfriar.
- Combine todos los ingredientes para el glaseado en un tazón y revuelva hasta que esté completamente combinado. Es posible que necesite agregar un poco más de leche si es demasiado espesa, o un poco más de azúcar glas si es demasiado delgada.
- Sumerge las donas enfriadas en el glaseado y cubre con más chispas si quieres.
- Deje que se asiente el esmalte antes de apilar donas una encima de la otra.
- ¡Disfrutar!