¡Estos Vegan Funfetti Dougnuts están salpicados de chispas de arcoíris y rematados con un dulce glaseado rosa! ¡Esta es una receta fácil llena de diversión!


Donuts Funfetti (Vegano)

  • Libre de lácteos
  • Vegano

Calorías

253

Sirve

8

Hora de cocinar

15

Ingredientes

Para los ingredientes secos:

  • 1 1/4 taza de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/4 cucharadita de sal


Para los ingredientes húmedos:

  • 1 huevo de lino (1 cucharada de lino molido + 3 cucharadas de agua tibia)
  • 1/2 taza de leche sin lácteos, sin azúcar
  • 1/3 taza de azúcar granulada
  • 1 cucharada + 1 cucharadita de aceite de coco, derretido
  • 1/2 cucharada de extracto de vainilla
  • 1/2 taza de chispas de arcoiris
receta de champiñones picantes

Para el glaseado:

  • 1 taza de azúcar en polvo
  • 1-2 cucharadas de leche sin lácteos, sin azúcar
  • Apilando 1/2 cucharada de mermelada (use frambuesa o fresa para el rosa)
  • Rociadores adicionales para la cobertura (opcional)

Preparación

  1. Precaliente el horno a 350 ° F.
  2. Prepare un molde para masa engrasando y enharinando los pocillos (el funfetti tiene tendencia a pegarse).
  3. En un tazón pequeño, combine 1 cucharada de lino molido con 3 cucharadas de agua tibia. Ponga a un lado para espesar.
  4. En un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal.
  5. En un tazón grande, mezcle el azúcar, la leche, el aceite de coco derretido, el huevo de lino y el extracto de vainilla.
  6. Agregue los ingredientes secos al húmedo y mezcle hasta que se combinen.
  7. Doblar en el arco iris rocía.
  8. Vierta la masa en una manga pastelera o una bolsa ziplock con una esquina cortada, y póngala en un molde para donas preparado.
  9. No llene demasiado los pozos, canalice alrededor de un círculo en cada pozo.
  10. Hornee durante 14-17 minutos, o hasta que un palillo insertado en las rosquillas salga limpio y las rosquillas salgan nuevamente al tocarlas: 15 minutos fueron perfectos para esta receta.
  11. Deje que las donas se enfríen en la sartén durante unos minutos, luego retírelas y continúe enfriándolas en una rejilla para enfriar.
  12. Combine todos los ingredientes para el glaseado en un tazón y revuelva hasta que esté completamente combinado. Es posible que necesite agregar un poco más de leche si es demasiado espesa, o un poco más de azúcar glas si es demasiado delgada.
  13. Sumerge las donas enfriadas en el glaseado y cubre con más chispas si quieres.
  14. Deje que se asiente el esmalte antes de apilar donas una encima de la otra.
  15. ¡Disfrutar!

Información nutricional

Por porción: Calorías: 253 # Carbohidratos: 48 g # Grasas: 6 g # Proteína: 2.7 g # Sodio: - mg # Azúcar: 30 g Nota: La información que se muestra se basa en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.