Te presento un flotador simple de cerveza de jengibre, con helado de mango increíblemente simple y sin azúcar, cubierto con una exuberante crema de coco batida hecha de solo dos ingredientes.
Ginger Beer Mango Flotador de helado de coco (Vegano)
- Libre de lácteos
- Vegano
Sirve
1
Ingredientes
Para el flotador de crema de coco de mango y cerveza de jengibre:
- 1 taza de crema de coco, enfriada durante la noche
- 1 plátano, en rodajas y congelado
- 3 tazas colmadas de trozos de mango congelado
- 2/3 taza de leche de almendras
- 1/2 taza de cerveza de jengibre
Para la crema batida de coco:
- 3/4 tazas y 2 cucharadas de crema de coco, enfriadas durante la noche
- 1 cucharada de stevia en polvo
Preparación
Para el flotador de crema de coco de mango y cerveza de jengibre:- Haga puré los primeros cuatro ingredientes en una licuadora de alta velocidad o procesador de alimentos hasta que estén cremosos y suaves. Consejo: agregue los trozos de mango poco a poco para facilitar la vida de su licuadora / procesador de alimentos.
- Vierte el helado en un recipiente y colócalo en el congelador durante aproximadamente una hora. Si lo deja más tiempo, descongélelo durante unos veinte minutos antes de sacarlo con una bola de helado humedecida en agua caliente.
- Batir enérgicamente ambos ingredientes.
Notas
Variaciones: Agregue un poco de jengibre caramelizado o trozos de piña seca a su helado de mango para una patada de fuego para complementar la cerveza de jengibre.