La mayoría de las recetas de pan de pita contienen levadura y la mayoría de las veces simplemente no tienes tiempo para eso. Esto podría describirse mejor como una receta de pan plano pero funciona.


Pan de pita sin gluten (vegano)

  • Libre de lácteos
  • Vegano

Hora de cocinar

10

Ingredientes

  • 1 taza de harina sin gluten
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de agua
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación

  1. En un tazón, agregue la harina, el polvo de hornear y la sal y mezcle todo para que todo se combine. Luego agregue el agua y el aceite de oliva.
  2. Con una cuchara de madera mezcle todo y una vez que sea demasiado difícil de mezclar, use las manos para asegurarse de que se incorpore toda la harina. Debería terminar como una pelota bien formada.
  3. Tome la pelota y divídala en cuatro bolas pares. Ahora da palmaditas o extiéndelas para que formen una masa plana y redonda.
  4. En una sartén a fuego medio, agregue un poco de aceite de oliva y cocine cada pan plano uno a la vez. Voltee para cocinar del otro lado una vez que comience a tostar.
  5. Continúa con toda la masa. Guárdelos así mientras los sirve calientes o córtelos en trozos pequeños y hornee a 350 ° F durante 5-10 minutos hasta que estén crujientes como chips de pita.
  6. ¡Sirve con hummus o cualquier salsa que prefieras y disfruta!