Me sorprendió lo increíble que resultó esta propagación / inmersión. La única modificación que cerró el trato para mí fue usar almendras ahumadas en el pesto. Mejor. Decisión. Nunca. En serio, prepara este pesto antes de comprar todas las almendras ahumadas. Aunque esto probablemente no pasará como un sustituto directo del queso de cabra, dudo que a alguien le importe ya que estarán demasiado ocupados inhalando esta picante bondad. Fin de semana aquí venimos, pretzels y sumergirse en el expediente!


Salsa de Pesto con Queso de Cabra (Vegano)

  • Libre de lácteos
  • Queso a base de nuez
  • Soy Free
  • Vegano

Ingredientes

Para el queso de cabra:

  • 1/2 taza de anacardos, remojados al menos 2-3 horas
  • jugo de media lima
  • 1 cucharadita de vinagre de manzana
  • 1/2 cucharadita de sal


Para el pesto:

  • 1 taza de albahaca
  • 3 dientes de ajo
  • 1/3 taza de almendras ahumadas (o almendras normales)
  • 1/2 taza de agua
  • 1/2 cucharadita de sal
receta de queso azul sin lácteos

Preparación

  1. Para el pesto: en el tazón de un procesador de alimentos o licuadora, combine la albahaca, el ajo, las almendras ahumadas, el agua y la sal. Haga puré hasta que quede suave, agregando agua según sea necesario.
  2. Para el queso de cabra vegano: en el tazón de un procesador de alimentos o licuadora, combine anacardos, jugo de lima, vinagre y sal. Haga puré hasta que esté suave y mezclado, podría tomar hasta 2-3 minutos, agregando agua si es necesario.
  3. Combine el pesto y el queso de cabra vegano en un tazón pequeño, mezclando bien. Se puede servir de inmediato, pero los sabores se mezclan mejor si se refrigeran durante al menos 2 horas.

Información nutricional

Calorías totales: 516 # Carbohidratos totales: 26 g # Grasas totales: 42 g # Proteínas totales: 18 g # Sodio total: 2487 g # Azúcar total: 4 g Nota: La información que se muestra se basa en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.