Esta tiene que ser una de las recetas más fáciles para un delicioso refrigerio dulce lleno de bondad. El polvo de maca, las semillas de chia y las bayas de goji se combinan con un caramelo de dátiles y mantequilla de nuez que lo convierte en un placer terroso y delicioso. Haga un lote y guárdelo en el refrigerador o en el congelador para cuando ocurran los antojos de azúcar: seguramente satisfarán a los golosos.


Rebanada de arroz inflado de Goji, maca y caramelo (vegano, sin gluten)

  • Adaptogénico
  • Libre de lácteos
  • Vegano

Calorías

185

Sirve

6

Ingredientes

  • Fechas de 3.5 onzas, empapadas en agua caliente
  • 4 cucharadas de mantequilla de anacardo
  • 4 cucharadas de jarabe de arce
  • 1 cucharadita de polvo de maca
  • 1 cucharada de semillas de chia
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 onza de arroz inflado
  • 1 onza de bayas de goji


Preparación

  1. Drene las fechas pero mantenga el agua.
  2. Coloque las fechas en un procesador de alimentos junto con la mantequilla de anacardo, el jarabe de arce, el polvo de maca y 3 cucharadas de agua. Licúa bien hasta que se forme una pasta. Agregue un poco más de agua si es necesario.
  3. Agregue las semillas de chía, la canela, el arroz inflado y las bayas de goji y mezcle bien para que todo se combine y se pegue.
  4. Incline en una lata redonda de 8 pulgadas y presione firmemente hacia abajo. Congele durante al menos 2 horas, luego, cuando esté listo para servir, retire y corte en rodajas. ¡Disfrutar!

Información nutricional

Por porción: Calorías: 185 # Carbohidratos: 31 g # Grasas: 7 g # Proteínas: 3 g # Sodio: 41 mg # Azúcar: 20 g Nota: La información que se muestra se basa en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.