Bocaditos saludables de galletas con chispas de chocolate? ¡Sí, es posible! Estos pequeños paquetes de alegría tienen un núcleo suave con chocolate derretido y un exterior ligeramente crujiente, ¡tan bueno! Y la mejor parte, literalmente tardan menos de 20 minutos en hacerse. ¡Tan fácil! Estas picaduras de galletas con chispas de chocolate son mi nueva receta para ir cuando estoy deseando dulces o solo quiero un refrigerio saludable. ¡Sin remordimientos, tan fácil de preparar y tan satisfactorio!


Bocaditos de galleta con chispas de chocolate con alto contenido proteico (veganas, sin gluten)

  • Libre de lácteos
  • Vegetales ricos en proteínas
  • Vegano

Sirve

20

Hora de cocinar

15

Ingredientes

  • 1 lata de garbanzos, escurridos y enjuagados
  • 1/3 taza de harina de avena
  • 1/3 taza de mantequilla de maní natural, derretida
  • 1/8 taza de leche de almendras
  • 1/4 taza de jarabe de arce
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/3 taza de chispas de chocolate vegano oscuro

Preparación

  1. Precaliente el horno a 350 ° F y forre una bandeja para hornear con papel pergamino.
  2. Coloque los primeros 7 ingredientes en su licuadora / procesador de alimentos de alta velocidad y use el palo de la licuadora para machacarlos hasta que tenga una masa más o menos suave (está bien si aún quedan algunas piezas de garbanzos).
  3. Coloque la masa en un tazón, agregue las chispas de chocolate y combine con una espátula.
  4. Use sus manos para formar 20 bolas pequeñas del tamaño de un bocado y colóquelas en la bandeja para hornear.
  5. Coloque la bandeja en el horno y hornee durante 10-15 minutos.
  6. ¡Disfrute caliente o guárdelo en un recipiente hermético durante una semana!

Información nutricional

Por mordisco: Calorías: 75 # Carbohidratos: g # Grasa: 3 g # Proteína: 3 g # Sodio: 50 mg # Azúcar: 4 g Nota: La información que se muestra se basa en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.