

Bocaditos saludables de galletas con chispas de chocolate? ¡Sí, es posible! Estos pequeños paquetes de alegría tienen un núcleo suave con chocolate derretido y un exterior ligeramente crujiente, ¡tan bueno! Y la mejor parte, literalmente tardan menos de 20 minutos en hacerse. ¡Tan fácil! Estas picaduras de galletas con chispas de chocolate son mi nueva receta para ir cuando estoy deseando dulces o solo quiero un refrigerio saludable. ¡Sin remordimientos, tan fácil de preparar y tan satisfactorio!
Bocaditos de galleta con chispas de chocolate con alto contenido proteico (veganas, sin gluten)
- Libre de lácteos
- Vegetales ricos en proteínas
- Vegano
Sirve
20
Hora de cocinar
15
Ingredientes
- 1 lata de garbanzos, escurridos y enjuagados
- 1/3 taza de harina de avena
- 1/3 taza de mantequilla de maní natural, derretida
- 1/8 taza de leche de almendras
- 1/4 taza de jarabe de arce
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1/3 taza de chispas de chocolate vegano oscuro
Preparación
- Precaliente el horno a 350 ° F y forre una bandeja para hornear con papel pergamino.
- Coloque los primeros 7 ingredientes en su licuadora / procesador de alimentos de alta velocidad y use el palo de la licuadora para machacarlos hasta que tenga una masa más o menos suave (está bien si aún quedan algunas piezas de garbanzos).
- Coloque la masa en un tazón, agregue las chispas de chocolate y combine con una espátula.
- Use sus manos para formar 20 bolas pequeñas del tamaño de un bocado y colóquelas en la bandeja para hornear.
- Coloque la bandeja en el horno y hornee durante 10-15 minutos.
- ¡Disfrute caliente o guárdelo en un recipiente hermético durante una semana!