Cálido y dulce, este crumble de galletas es perfecto para cuando anhelas un postre pegajoso que se derrite en tu boca. ¡Como si la migaja no fuera suficiente, este plato tiene pequeñas explosiones de frambuesa! Si las frambuesas no son su taza de té, ¡pruebe el arándano o la fresa! De cualquier manera, este postre seguramente hará las delicias.
Barras de Crumble de Galletas de Frambuesa Gooey (Veganas)
- Libre de lácteos
- Vegano
Ingredientes
- 1/2 taza de azúcar
- 3/4 taza de azúcar morena
- 3/4 taza de mantequilla vegana
- 1 cucharada de lino molido
- 1 cucharada de leche de almendras
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 1/4 tazas de harina
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal marina
- 2 tazas de frambuesas, frescas o congeladas
Preparación
- Batir la mantequilla vegana y los azúcares en un tazón mediano hasta que quede esponjoso. Agregue lino, leche de almendras y vainilla. Mezclar hasta incorporar.
- En un tazón grande, mezcle la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
- Vierta los ingredientes húmedos en ingredientes secos. Mezcle hasta que se forme la masa y sin grumos.
- Precaliente el horno a 350 ° F.
- En una cacerola engrasada, presione 3/4 de la masa hasta el fondo en una capa uniforme.
- Agregue frambuesas en una capa uniforme sobre la masa para galletas.
- Desmenuzar la masa restante sobre las frambuesas.
- Colocar en el horno y hornear durante 35 minutos.