Mi abuela solía hacer las mejores galletas de mantequilla de maní. EL MEJOR. Esta pequeña adaptación de la receta clásica de la abuela no usa azúcar, mantequilla o harina de trigo; de hecho, solo usa cinco ingredientes simples: mantequilla de maní, harina de coco, jarabe de arce, vainilla y una pizca de sal. Simplemente arroje todo en el procesador de alimentos hasta que se forme una masa suave, enróllelo en bolas y agregue el pequeño tenedor floreciente. Voila! Pequeños bocados decadente de bondad de mantequilla de maní que parecen horneados (y totalmente intensivos en tiempo), pero no lo son en absoluto.


Galletas de mantequilla de maní de la abuela (veganas, sin gluten)

  • Libre de lácteos
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  • Vegano
  • Sin trigo

Calorías

193

Sirve

10

Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla de nuez
  • 1/2 taza de harina de coco
  • 2 cucharaditas de jarabe de arce
  • 1/2 cucharadita de vainilla
  • pizca de sal marina

Preparación

  1. Combine todos los ingredientes en un procesador de alimentos hasta que quede suave.
  2. Ruede en bolas de 1 ', luego presione hacia abajo en un patrón entrecruzado con un tenedor.
  3. ¡Disfrutar!

Información nutricional

Por porción: Calorías: 193 # Carbohidratos: 12 g # Grasas: 14 g # Proteínas: 7 g # Sodio: 125 mg # Azúcar: 5 g Nota: La información que se muestra se basa en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.