¿Es un chapuzón ... una salsa ... un condimento? Como sea que termines llamándolo, esta salsa de queso nacho es increíblemente versátil. Sumerge verduras crudas o chips en ella. Rocíe sobre el brócoli al vapor, la coliflor o una mezcla de verduras asadas. Esta receta sería una gran salsa de pasta fresca, mezclada con macarrones cocidos, cubierta con migas de pan y horneada hasta que esté crujiente. ¿Te sobra algo? También puedes probarlo en pizza, burritos o en una hamburguesa o tofu. Ninguna idea es mala con esta salsa.
Salsa de queso Green Chili Nacho (vegana, sin gluten)
- Libre de lácteos
- Recetas sin gluten
- Recetas sin granos
- Sin azúcar refinada
- Queso a base de nuez
- Soy Free
- Sin azúcar / bajo en azúcar
- Vegano
- Sin trigo
Calorías
839
Ingredientes
- 1 taza de anacardos crudos, remojados en 2 tazas de agua durante 2-4 horas, escurridos y enjuagados
- 1/4 taza de pimientos rojos asados, cortados en cubitos (jarred está bien)
- 1/4 taza de chiles verdes, cortados en cubitos (enlatados están bien)
- 2 cucharadas de hojuelas de levadura nutricional
- 2 cucharaditas de jugo de limón
- 1 taza de agua
- 1 / 4-1 / 2 cucharadita de cayena
- 1/2 cucharadita de sal marina
Preparación
- En una licuadora o procesador de alimentos, combine anacardos escurridos, pimientos rojos, chiles verdes, hojuelas de levadura nutricional, jugo de limón, agua, pimienta y sal marina. Licúa hasta que quede suave, raspando de vez en cuando los lados para asegurarte de que esté bien mezclado.