Los floretes de coliflor, la piña jugosa y la salsa ahumada de barbacoa hacen de esta pizza el regalo perfecto para el clima cálido. Dulce, salado y saludable. ¡Cubra esta pizza con tantas verduras como desee!


Barbacoa de coliflor hawaiana y pizza de piña (vegana)

  • Libre de lácteos
  • Vegano

Sirve

2 pasteles de 9 pulgadas

Ingredientes

Para la pizza

  • Masa de pizza vegana
  • Harina o harina de maíz
  • salsa BBQ
  • 1 cabeza de coliflor
  • 1 1 / 2-2 tazas de piña
  • 1 taza de cebolla roja
  • 1/4 bloque de queso mozzarella vegano

Para Decorar:

  • Repollo rojo picado (opcional)
  • Rúcula o perejil (opcional)
  • Cebolla verde (opcional)
pan vegano crudo

Preparación

  1. Precaliente el horno a 425 ° F.
  2. Ponga la piedra de su pizza en el horno para calentar y forre una bandeja para hornear con papel pergamino.
  3. Pica la coliflor en pequeñas flores, corta la piña en trozos pequeños y corta la cebolla roja.
  4. Mezcle la coliflor con aproximadamente 1/2 taza de salsa barbacoa o suficiente para cubrirlas completamente.
  5. Hornea la coliflor durante 15 minutos. Retirar del horno para enfriar.
  6. Ahora estire suavemente la masa de pizza en dos rondas de 9 pulgadas.
  7. Retire con cuidado la piedra para pizza del horno y espolvoree con harina o harina de maíz.
  8. Coloque la masa redondeada sobre la piedra. Extienda cada pastel y cepille una pequeña cantidad de aceite en la corteza, si lo desea. Luego, pase con aproximadamente 1/3 taza de salsa BBQ, cubra con coliflor, piña, cebolla roja y ralle el queso directamente encima, distribuyendo de manera uniforme.
  9. Coloca las pizzas en el horno durante 20-25 minutos o hasta que la corteza esté dorada.
  10. Retirar del horno, dejar enfriar los pasteles durante unos minutos, decorar y servir.