Los floretes de coliflor, la piña jugosa y la salsa ahumada de barbacoa hacen de esta pizza el regalo perfecto para el clima cálido. Dulce, salado y saludable. ¡Cubra esta pizza con tantas verduras como desee!
Barbacoa de coliflor hawaiana y pizza de piña (vegana)
- Libre de lácteos
- Vegano
Sirve
2 pasteles de 9 pulgadas
Ingredientes
Para la pizza
- Masa de pizza vegana
- Harina o harina de maíz
- salsa BBQ
- 1 cabeza de coliflor
- 1 1 / 2-2 tazas de piña
- 1 taza de cebolla roja
- 1/4 bloque de queso mozzarella vegano
Para Decorar:
- Repollo rojo picado (opcional)
- Rúcula o perejil (opcional)
- Cebolla verde (opcional)
pan vegano crudo
Preparación
- Precaliente el horno a 425 ° F.
- Ponga la piedra de su pizza en el horno para calentar y forre una bandeja para hornear con papel pergamino.
- Pica la coliflor en pequeñas flores, corta la piña en trozos pequeños y corta la cebolla roja.
- Mezcle la coliflor con aproximadamente 1/2 taza de salsa barbacoa o suficiente para cubrirlas completamente.
- Hornea la coliflor durante 15 minutos. Retirar del horno para enfriar.
- Ahora estire suavemente la masa de pizza en dos rondas de 9 pulgadas.
- Retire con cuidado la piedra para pizza del horno y espolvoree con harina o harina de maíz.
- Coloque la masa redondeada sobre la piedra. Extienda cada pastel y cepille una pequeña cantidad de aceite en la corteza, si lo desea. Luego, pase con aproximadamente 1/3 taza de salsa BBQ, cubra con coliflor, piña, cebolla roja y ralle el queso directamente encima, distribuyendo de manera uniforme.
- Coloca las pizzas en el horno durante 20-25 minutos o hasta que la corteza esté dorada.
- Retirar del horno, dejar enfriar los pasteles durante unos minutos, decorar y servir.