Árbol de Navidad de avellana (vegano)

¡Este es el dulce perfecto para tus festividades navideñas! Es increíblemente fácil de preparar y un excelente postre para picar después de una comida indulgente. Lleno de crema vegana casera de chocolate y avellanas, este delicioso regalo seguramente traerá una sonrisa a los rostros de sus invitados.


Reimpreso con permiso deCocina vegana de vacacionespor Kirsten Kaminski, Page Street Publishing Co. 2019. Crédito de la foto: Kirsten Kaminski

Árbol de Navidad de avellana (vegano)

  • Libre de lácteos

Sirve

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Ingredientes

Para la crema de chocolate con avellanas:

  • 1 taza (170 g) de avellanas tostadas, sin piel
  • 3 oz (84 g) 70% de chocolate negro vegano de cacao, derretido
  • 1/2 taza (120 ml) de crema de coco con toda la grasa, más más según sea necesario
  • 2 cucharadas (30 ml) de jarabe de arce puro

Para el árbol de navidad:

  • 2 hojas de hojaldre vegano, parcialmente descongelado
  • 1 cucharada (15 ml) de aceite con sabor neutro (p. Ej., Aceite de girasol)

Preparación

  1. Para untar el chocolate con avellanas, coloque las avellanas, el chocolate, la crema y el jarabe de arce en una licuadora de alta velocidad y mezcle hasta que quede suave. Coloque el producto en un frasco y guarde las sobras en el refrigerador.
  2. Para hacer el árbol de Navidad, precaliente el horno a 350 ° F (175 ° C) y forre una bandeja para hornear grande con papel pergamino.
  3. Coloque la primera hoja de hojaldre en la bandeja para hornear preparada y corte un triángulo con forma de tocón de árbol en la parte inferior. Coloque la avellana con chocolate encima y extiéndala uniformemente. Coloque la segunda hoja de hojaldre encima, presione ligeramente hacia abajo y recorte el exceso de masa.
  4. Moviéndose hacia afuera, haga cortes parejos a ambos lados del triángulo, dejando 1 pulgada (2.5 cm) sin cortar en el centro para mantener el árbol unido. Gire cada tira cortada de arriba a abajo para crear las ramas de los árboles. Cepille la parte superior de la masa con el aceite y hornee durante 10 a 15 minutos, hasta que la masa esté bien levantada y dorada.
  5. Mezcle cualquier resto de chocolate con avellanas con más crema de coco para obtener una salsa suave y sirva.