¡Disfruta de este súper cremoso y rico Parfait Saludable de Pudín de Mono Saludable para el desayuno o el postre! El pudín de plátano y chocolate casero está cubierto con yogurt vegano rico en proteínas y cubierto con granola y más rodajas de plátano para el postre perfecto. Cremoso, rico y lleno de sabor a chocolate que no te dejará en un coma de azúcar temprano en la mañana, pero que aún frenará ese antojo de chocolate: ¿hay algo mejor que eso?


Parfait de pudín de mono grueso y saludable (vegano)

  • Libre de lácteos

Sirve

2

Ingredientes

Para el pudín de chocolate:

  • 2 plátanos maduros
  • 2-3 cucharadas de cacao en polvo
  • 2 cucharaditas de jarabe de arce
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • Una pizca de sal marina

Para el Parfait:

  • 1 taza de yogurt vegano
  • 1 cucharada de jarabe de arce
  • 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1/4 taza de granola de elección
  • 1/2 plátano, en rodajas finas

Preparación

  1. Mezcle todos los ingredientes del budín de plátano. Pruebe y ajuste el edulcorante según sea necesario. Poner en la nevera durante 30 minutos para espesar.
  2. En un tazón pequeño, mezcle el yogur griego, el jarabe de arce y el extracto de vainilla. Pruebe y agregue edulcorante adicional, si es necesario.
  3. Una vez que el pudín de plátano se haya establecido, mezcle 1/2 taza de la mezcla de yogur vegano suavemente, revolviendo hasta que todo esté combinado.
  4. Para armar, distribuya la mezcla de pudín entre dos vasos y cubra con rodajas de plátano, granola y el yogur vegano restante.