La cebolla suena y tengo algunas historias para compartir. Vamos camino de regreso. Comenzó con el enamoramiento de mi infancia con todas y cada una de las cosas fritas. Pollo, papas y cebollas. Me encantaron las cebollas fritas, pero aguanta la cebolla. Solo quería el frito. ¿Qué, como si no te hubieras comido el exterior de los aros de cebolla también? Es lo que pensaba. Pero los aros de cebolla tradicionales se perdieron en mi mudanza a tierras saludables, así que tuve que improvisar. Y por improvisación, obtuve una receta y la seguí. Talento, lo sé. ¿Alguien ha oído hablar de Hungry Girl? Si eres un acosador implacable de Food Network como yo, la respuesta es probablemente sí. Ella es un servicio de correo electrónico en línea que ofrece recetas de remodelaciones bajas en calorías y grasas para alimentos tradicionales. Cuando estaba perdiendo peso, seguí ese sitio como un cachorro perdido en busca de un trozo de pastel debajo de la mesa. (¿Qué? Si fuera un perro, me gustaría ser uno de los inteligentes que persiguen el pastel y no algo asqueroso como la carne.) Mirando hacia atrás en la prueba, sé que debería haberme centrado en el valor nutricional de la carne. los alimentos que estaba comiendo en oposición a la cantidad de calorías que tenían. De todos modos, solía hacer esta receta de anillo de cebolla de Hungry Girl. el. hora. Se horneó y se utilizó cereal de fibra en lugar de harina. Un poco extraño, pero muy bueno, y los disfruté a menudo. Pero ahora que he entrado en este montaje no procesado bajo en carbohidratos, improvisé una vez más. Esta vez, por mi propia voluntad. Usando mi harina de coco bff, creé los mejores aros de cebolla de la tierra. ¿No me crees? Bueno, tienen un sabor increíble Y son sin gluten, sin granos, bajos en carbohidratos, veganos y menos de 130 calorías por todo el plato gigante lleno. ¿Tienes que probarlo para creerlo? Multa. Prueba y cree, mi amigo. Prueba y cree.


Aros de cebolla saludables (veganos, sin gluten)

  • Vegano

Ingredientes

  • 1 cebolla grande, cortada en rodajas y separada en aros (Ver nota arriba)
  • 1/4 taza de leche de almendras
  • 1 / 4- 1/3 taza de harina de coco (en serio, vea la nota anterior)
  • sal y pimienta
  • Varios otros condimentos para agregar: (Opcional).
  • ajo en polvo, cebolla en polvo, hojuelas de pimiento rojo, orégano, curry en polvo, garam masala ... ¡lo que quieras! ¡Se creativo!

Preparación

  1. Precaliente el horno a 450F.
  2. Vierte la leche de almendras en un tazón. En otro tazón, mezcle la harina de coco, la sal, la pimienta y otros condimentos (si los usa). Sumerja uno de los aros de cebolla en leche de almendras, sumerja en la mezcla de harina de coco hasta que esté uniformemente cubierto y luego colóquelo en una bandeja para hornear. Repita con el resto de los aros de cebolla. Hornee en el horno a 450F durante 15-20 minutos, o hasta que los aros de cebolla estén firmes y ligeramente dorados.
  3. No los bufan a todos de pie sobre la bandeja para hornear como yo, quiero decir ... lo hice. Ya no hago eso.

Notas

La cantidad de harina de coco que necesitará realmente depende del tamaño de la cebolla. Usé una cebolla mediana y 1/3 de taza de harina de coco, pero me sobraron bastante. Sin embargo, usaría la taza completa de 1/3 independientemente porque es mucho más fácil de dragar cuando tienes esa capa extra de recubrimiento. Si no quiere arriesgarse a desperdiciar una cucharada de harina de coco, simplemente comience con 1/4 de taza y continúe desde allí.

Información nutricional

Sonic Onion Rings Tamaño de la porción: porción grande Calorías: 720 Grasa: 41 gramos vs. Los anillos de cebolla más saludables del mundo Tamaño de la porción: porción grande Calorías: ~ 127 Grasa: ~ 7 gramos (grasas saludables de coco) Nota: La información que se muestra se basa en Ingredientes disponibles y preparación. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.