¡El día de San Valentín está a la vuelta de la esquina! ¡Espero que estés disfrutando de los planes que hayas hecho para el día y que comas muchas delicias en los próximos días! ¡Hoy, estamos haciendo algunos dulces realmente dulces, increíblemente indulgentes, sorprendentemente no es TAN malo para ti, para que los compartas con tus copas de mantequilla de almendras de San Valentín! Piense en las 'tazas PB de Reese' pero hechas con ingredientes reales. Esta receta produce aproximadamente 3 chocolates grandes cada uno, si está usando un molde para magdalenas como lo hice yo.


Tazas de mantequilla de almendras en forma de corazón (veganas)

  • Vegano

Ingredientes

Cáscara de chocolate
  • 4 cucharadas de aceite de coco líquido 1/3 taza de néctar de agave
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1/2 taza de algarroba o cacao en polvo
Relleno de mantequilla de almendras
  • 1 cucharada de aceite de coco
  • 3 cucharadas de mantequilla de almendras
  • 1/4 taza de azúcar en polvo

Preparación

cáscara de chocolateCáscara de chocolate
  1. Combine el aceite de coco derretido, el néctar de agave y la vainilla en un tazón. Agregue el polvo de algarroba (o cacao) y mezcle muy bien, hasta que la mezcla alcance una consistencia uniforme. Se pone un poco
  2. difícil de remover ya que no hay calor involucrado, pero empujar, ¡vale la pena!
Relleno de mantequilla de almendras
  1. Derretir el aceite de coco y combinarlo con mantequilla de almendras. Mezclar bien.
  2. Agregue el azúcar en polvo en dos partes, revolviendo bien después de cada una y tratando de eliminar cualquier bulto que se haya acumulado.
  3. Rellene el fondo y los lados de los moldes de caramelo con chocolate con un cuchillo de mantequilla (la textura será bastante gruesa). Utilicé moldes de silicona para magdalenas para chocolates más grandes, pero realmente podrías usar cualquier tamaño siempre que tengas suficiente espacio en los moldes para el relleno de mantequilla de almendras también.
  4. Una vez que los moldes se hayan recubierto con la mezcla de chocolate (aproximadamente 1 / 8-1 / 4 pulgadas de grosor), vierta cucharaditas colmadas de la mezcla de mantequilla de almendras hasta que los moldes estén casi completamente llenos.
  5. Use la mezcla de chocolate restante para cubrir la mezcla de mantequilla de almendras y selle los moldes.
  6. Congelar durante una hora para configurar, luego disfrutar!