Me encanta hacer bolas de felicidad, son un gran refrigerio para guardar en el refrigerador para un dulce por la tarde, un postre simple o incluso un desayuno a la carrera. Estas Green Buzz Balls son geniales porque no solo son sabrosas, sino que también son ricas en proteínas, grasas saludables y carbohidratos sin refinar. ¡Es un gran refrigerio para tener a mano para mantener su creatividad en movimiento!


Bolas verdes de alta proteína (veganas, sin gluten)

  • Libre de lácteos
  • Recetas sin gluten
  • Recetas sin granos
  • Soy Free
  • Vegano
  • Sin trigo

Ingredientes

  • 1 taza de almendras
  • 1/2 taza de pistachos
  • 6 higos empapados
  • 1/2 taza de fechas
  • 1 taza de coco
  • 1 cucharadita de polvo verde
  • 1 cucharada de lúcuma
  • 2 cucharadas de agave
  • 1/4 cucharadita de polvo de ginseng


Preparación

  1. Procese las nueces primero hasta que se descompongan ligeramente, luego agregue los otros ingredientes y procese hasta que las mezclas se junten y estén pegajosas pero conserven algo de textura.
  2. Forme bolas y enrolle en coco. Almacene en el refrigerador por hasta dos semanas.

Notas

Si no puede tener en sus manos la variedad soluble de yerba mate, simplemente omita este ingrediente: ¡las hojas de ruta no funcionan para esta receta!

Información nutricional

Calorías totales: 2245 # Carbohidratos totales: 203 g # Grasas totales: 138 g # Proteínas totales: 51 g # Sodio total: 291 g # Azúcar total: 149 g Nota: La información que se muestra se basa en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.