Me encanta hacer bolas de felicidad, son un gran refrigerio para guardar en el refrigerador para un dulce por la tarde, un postre simple o incluso un desayuno a la carrera. Estas Green Buzz Balls son geniales porque no solo son sabrosas, sino que también son ricas en proteínas, grasas saludables y carbohidratos sin refinar. ¡Es un gran refrigerio para tener a mano para mantener su creatividad en movimiento!
Bolas verdes de alta proteína (veganas, sin gluten)
- Libre de lácteos
- Recetas sin gluten
- Recetas sin granos
- Soy Free
- Vegano
- Sin trigo
Ingredientes
- 1 taza de almendras
- 1/2 taza de pistachos
- 6 higos empapados
- 1/2 taza de fechas
- 1 taza de coco
- 1 cucharadita de polvo verde
- 1 cucharada de lúcuma
- 2 cucharadas de agave
- 1/4 cucharadita de polvo de ginseng
Preparación
- Procese las nueces primero hasta que se descompongan ligeramente, luego agregue los otros ingredientes y procese hasta que las mezclas se junten y estén pegajosas pero conserven algo de textura.
- Forme bolas y enrolle en coco. Almacene en el refrigerador por hasta dos semanas.
Notas
Si no puede tener en sus manos la variedad soluble de yerba mate, simplemente omita este ingrediente: ¡las hojas de ruta no funcionan para esta receta!