Este caramelo contiene ingredientes mínimos, es rápido, divertido de hacer, ideal para niños, regalos, entretenimiento, no aprobado para veganos, ¡y grita Halloween!
Pastillas de caramelo caseras (veganas, sin gluten)
- Libre de lácteos
- Recetas sin granos
- Vegano
sopa de miso cruda
Calorías
294
Sirve
3 tazas
Hora de cocinar
25
Ingredientes
- 1/4 taza de jarabe de arroz integral
- 1 cucharada de aceite de coco
- 1/2 cucharadita de vainilla
- 1/4 taza de azúcar en polvo orgánico
- 3/4 taza de almidón de tapioca
- Colorante líquido natural, naranja y amarillo.
Preparación
- Coloque un pedazo grande de papel pergamino en una mesa o mostrador como su espacio de trabajo, y también forre una bandeja para hornear grande.
- En un tazón, mezcle jarabe de arroz integral, vainilla, aceite de coco derretido, azúcar en polvo y almidón hasta que forme una masa espesa. Separar en 3 bolas de tamaño uniforme.
- Ponga aproximadamente 1/2 cucharadita de colorante amarillo en 1 bola de masa y 1/2 cucharadita de colorante anaranjado en la otra bola. Espolvorea almidón en tu superficie. Amasar cada uno hasta que esté uniformemente coloreado. Agregue goteos adicionales para lograr el color deseado. Deje la última bola de masa sin color. Si alguna de las mezclas es demasiado pegajosa, agregue un poco más de almidón.
- Poner en la nevera durante 15 minutos para reafirmar.
- Espolvorea un poco de harina de tapioca sobre el papel pergamino. Enrolle aproximadamente 1 cucharada de masa de cada color en cuerdas largas y delgadas. Coloque las cuerdas una al lado de la otra y presione suavemente hacia abajo hasta aproximadamente 1/2 pulgada de espesor. Corta la cuerda en cuñas triangulares.
- Retire suavemente cada pieza de maíz dulce y déle forma ligeramente con los dedos. Coloque en una bandeja para hornear preparada para secar al aire y endurecer durante 24 horas.