Ferrero Rocher casero (vegano, sin gluten)

Un tipo de chocolate que casi siempre está asociado con la temporada navideña es el Ferrero Rocher: una avellana tostada envuelta en una capa de oblea, crema de chocolate con avellana, leche, chocolate y avellanas crujientes. ¡Ahora puede tenerlo completamente sin lácteos! El relleno cremoso y súper rico está hecho de aguacate, lo creas o no. Siéntase libre de experimentar con niveles de dulzura con esta receta, ¡uno de los beneficios de hacer sus propios dulces!


Ferrero Rocher casero (vegano, sin gluten)

  • Libre de lácteos
  • Recetas sin gluten
  • Vegano
  • Sin trigo
brownies de calabaza y frijoles negros

Calorías

113

Sirve

16

Ingredientes

  • 2 aguacates
  • 3 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 3 cucharadas de cacao en polvo
  • 3-4 cucharadas de jarabe de arce
  • 3/4 cucharada de proteína vegana en polvo sin sabor
  • 1/8 cucharadita de sal
  • 16 avellanas enteras, más 1/2 taza de avellanas picadas
  • 3.5 onzas de chocolate negro vegano (70 por ciento de cacao)
  • 1 cucharada de aceite de coco

Preparación

  1. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
  2. Agregue el aguacate, la vainilla, el jarabe de arce, la proteína en polvo, el cacao y la sal a un procesador de alimentos y pulse hasta que quede suave. Pruebe el relleno de chocolate y siéntase libre de agregar más cacao en polvo o jarabe de arce según su gusto.
  3. Saca 16 trufas con una cucharada y colócalas en la bandeja para hornear. No tienes que darles forma de bolas en este momento.
  4. Refrigera por 15 minutos.
  5. Mientras tanto, ponga el chocolate y el aceite de coco en un recipiente resistente al calor. Colóquelo sobre una sartén de agua apenas hirviendo y permita que el chocolate se derrita, revolviendo constantemente, hasta que esté completamente suave.
  6. Saca las trufas del refrigerador. Empuje una avellana entera en el centro de cada pieza y forme bolas. Enrolle cada trufa en las avellanas picadas hasta que esté completamente cubierta. Cubra con el chocolate derretido, escurriendo el exceso.
  7. Dejar enfriar a temperatura ambiente.

Notas

Adaptado de Postres con Beneficios.

Información nutricional

Por porción: Calorías: 113 # Carbohidratos: 8 g # Grasas: 8 g # Proteínas: 2 g # Sodio: 31 mg # Azúcar: 5 g Nota: La información que se muestra se basa en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.