A veces, las recetas más simples son las mejores, y todas estas chispas de arcoíris caseras naturales no son una excepción. ¡Puedes usar colorante natural en una tienda o puedes hacer el tuyo propio! Comprarlo ya hecho es definitivamente más fácil, ¡pero hacerlo es mucho más divertido y puedes ser realmente creativo! ¡Simplemente mezcle los tintes con coco rallado, póngalos en un deshidratador y listo! Deliciosas chispas de arcoiris caseras. ¡Los colores son tan vibrantes y divertidos perfectos para cualquier ocasión!


Sprinkles caseros del arco iris (vegano)

  • Libre de lácteos

Calorías

66

Sirve

10

Hora de cocinar

9

Ingredientes

Para las chispas de arcoiris caseras:

  • 1 1/2 cucharadas de coco rallado
  • 1 cucharadita de colorante natural para alimentos (ver más abajo)

Para los colorantes de alimentos caseros:

  • 1 remolacha pequeña
  • 1 zanahoria pequeña
  • 2 hojas de col roja
  • 1/8 taza de espinacas tiernas
  • 1/8 cucharadita de polvo de cúrcuma
  • 1/8 cucharadita de espirulina
  • 1 pizca de bicarbonato de sodio

Preparación

Para colorante alimentario comprado en la tienda:

  1. Agregue 4-8 gotas de color a 1 cucharadita de agua y mezcle bien.

Para colorear alimentos caseros:

  1. Separe por separado alrededor de 2 3/4 cucharadas de remolacha, zanahoria y 5 1/2 cucharadas de col roja.
  2. Pica las hojas de espinaca finamente o pásalas a través de una prensa de ajo para crear una pasta.
  3. Presione las verduras ralladas / picadas a través de un tamiz fino, hasta que tenga alrededor de 1 cucharadita de jugo.
  4. Agregue una pizca de bicarbonato de sodio a 1 cucharadita de jugo de repollo rojo para que se ponga azul.
  5. Agregue 1/8 cucharadita de cúrcuma o espirulina a 1 cucharadita de agua y mezcle bien.

Para las chispas de arcoiris caseras:

  1. Ponga 1 cucharadita de líquido colorante para alimentos en un tazón.
  2. Agregue el coco rallado y mezcle bien hasta que el coco esté completamente y uniformemente cubierto de color.
  3. Extienda en una bandeja deshidratadora y seque durante aproximadamente 2 horas, o hasta que esté completamente seco.
  4. Mezcle los colores después del secado (opcional).
  5. Almacene en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta que se requiera.

Información nutricional

Porción: 1.33 cucharadas (10g); Calorías: 66kcal; Carbohidratos: 2.4g; Proteína: 0,7 g; Grasas: 6.5g; Grasa Saturada: 5.7g; Grasa poliinsaturada: 0.1 g; Grasa Monoinsaturada: 0.3g; Sodio: 3.7mg; Potasio: 54,3 mg; Fibra: 1,6 g; Azúcar: 0,7 g; Hierro: 0.4mg Nota: La información que se muestra se basa en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.