La raíz de jengibre es un alimento básico excelente para tener en su refrigerador en todo momento. Lo uso en casi todas mis recetas favoritas, desde batidos hasta cócteles y todas mis recetas tailandesas favoritas. Tiene una mordida y especias y aroma tan distintivos y excelentes beneficios para la salud también. El jengibre puede aliviar el dolor de estómago y la indigestión, reducir el dolor muscular, reducir las náuseas, reducir la inflamación y más. ¡Hacer jengibre confitado en casa es súper fácil y se ve impresionante como guarnición de bebida! ¿Quieres probar y hacerlo tú mismo? ¡Así es cómo!
¡Cómo hacer jengibre confitado de 3 ingredientes! (Vegano, sin gluten)
- Libre de lácteos
- Vegano
Ingredientes
- 1 raíz de jengibre grande
- 2 tazas de azúcar
- 2 tazas de agua
- Azúcar extra para lanzar
Preparación
- Pelar la raíz de jengibre y cortar en rodajas finas de 1 pulgada.
- Lleve el agua y el azúcar a ebullición en una sartén a fuego medio, agregue el jengibre y cocine a fuego lento durante 45 minutos.
- Saque el jengibre mientras está caliente y colóquelo en un recipiente con azúcar extra. Mezcle hasta que esté completamente cubierto.
- Deja que el jengibre se seque durante 1-2 días.
- Mantenga su izquierda sobre el azúcar y el agua de jengibre hervida, es un gran jarabe simple con sabor a jengibre.