Una leche de semillas de girasol germinada espesa y cremosa llena de nutrientes y sabe divina. Ideal para quienes evitan las nueces en su dieta.
Cómo hacer leche de semillas de girasol germinadas
- Vegano
yogurt griego de leche de coco
Sirve
3 tazas
Ingredientes
- 1 taza de semillas de girasol germinadas
- 3 tazas de agua
- 1/2 cucharadita vainilla en polvo o extracto de vainilla
- 1 gotero lleno de NuNaturals Stevia u otro edulcorante como miel, jarabe de arce, jarabe de yacón
- pequeña pizca de sal marina
Preparación
- Comencé con 2 tazas de semillas crudas y las remojé en agua (completamente cubierta) durante la noche.
- A la mañana siguiente, drené el agua, las enjuagué varias veces y las dejé en un colador (con pequeños agujeros) para que se escurrieran mejor mientras preparaba algunos batidos por la tarde (a los 20 minutos).
- Luego transfirí las semillas empapadas a un recipiente de vidrio y las cubrí con una tapa. Poner en el refrigerador.
- Varios días después (a los 4 días) estarán brotando.
- Cuando esté listo para producir leche: en el Vitamix van las semillas de girasol germinadas, el agua, el polvo de vainilla, la Stevia NuNaturals y una pizca de sal marina.
- Licúa hasta que quede suave. ¡ES TAN GRUESO Y CREMOSO!
- Verter en un frasco de vidrio y refrigerar hasta que esté listo para usar.
Notas
Puede agregar canela, cacao, mezquite, algarroba, especias de calabaza, etc. o combinaciones de los mismos para diferentes sabores. ¡Cielos al límite!