Galletas Jumbo de Frambuesa y Chocolate Oscuro con Avena (Veganas)

Estas galletas de avena y masticables están salpicadas de chocolate negro y frambuesas y satisfarán tus antojos dulces de la manera más saludable.

Galletas Jumbo de Frambuesa y Chocolate Oscuro con Avena (Veganas)

• Libre de lácteos
• Vegano

recetas de harina de coco cruda

Hora de cocinar

10

Ingredientes

• 1 taza de avena sin gluten
• 3/4 taza de harina sin gluten (yo usé trigo sarraceno)
• 1 cucharadita de canela molida
• 1/4 cucharadita de sal
• 2 cucharadas de aceite de coco
• 1 puré de plátano
• 1/2 taza de jarabe de arce puro
• 6 cucharadas de frambuesas frescas picadas
• 1/4 taza de chispas de chocolate negro (a elección)

Preparación

1. Precaliente el horno a 360ºF
2. Combine la avena, la harina, la canela y la sal en un tazón mediano.
3. En un tazón diferente, mezcle el aceite de coco, el plátano y el jarabe de arce.
4. Agregue los ingredientes secos revolviendo hasta que se forme una masa.
5. Doble suavemente las frambuesas y el chocolate.
6. Separar en bolas iguales en una prueba de cocción
7. Aplane con una espátula para formar formas de galletas.
8. Hornee por 10 minutos hasta que estén doradas.
9. Dejar enfriar antes de disfrutar