¡Este delicioso chocolate es tan increíblemente delicioso! ¡Las capas van muy bien juntas para formar un postre exquisito!


Kinder Delice (Vegano)

  • Libre de lácteos
  • Vegano

Hora de cocinar

20

Ingredientes

Bizcocho de chocolate:

  • 1 taza de leche de almendras
  • 1 cucharada de vinagre de manzana
  • 2 cucharadas de aceite de coco derretido
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 3/4 taza de harina de almendras
  • 1/2 taza de harina para todo uso sin gluten (o regular)
  • 1/3 taza de cacao en polvo
  • 1 cucharadita de maicena
  • 1/4 taza de azúcar de coco
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • pizca de sal


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Relleno de crema lechosa:

  • 3/4 taza de crema de coco
  • 2 cucharadas de mantequilla de coco, derretida
  • 1 cucharada de jarabe de arce
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
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Adición:

  • 1 taza de chocolate derretido
  • 1 cucharadita de aceite de coco

Preparación

  1. Primero, prepara tu capa de crema. En un tazón mediano, agregue crema de coco, mantequilla de coco, jarabe de arce y extracto de vainilla y combine con una batidora de mano hasta que quede esponjoso y suave. Coloque en la nevera para reafirmar durante 30 minutos.
  2. En un tazón pequeño, combine la leche de almendras con el vinagre de sidra de manzana y reserve durante 5 minutos (esto crea 'suero de leche' vegano). Agregue el aceite de coco y el extracto de vainilla y combine.
  3. Precaliente el horno a 350 ° F y forre una lata cuadrada de 20 cm x 20 cm con papel pergamino.
  4. En un recipiente aparte, combine las harinas, el cacao en polvo, la maicena, el azúcar de coco, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Agregue el líquido a los ingredientes secos y combine cuidadosamente con una espátula (asegúrese de no mezclar demasiado).
  5. Vierta ½ de la masa en la lata cuadrada y se extendió de manera uniforme. Hornee por 10 minutos y repita este paso con la segunda mitad de la masa. Deje que las capas de la torta se enfríen en una rejilla durante 10 minutos.
  6. Una vez frío, agregue una capa de pastel nuevamente en el molde cuadrado y cubra con el relleno de crema. Use una espátula para extender uniformemente. Coloque con cuidado la segunda capa de torta en la parte superior y presione hacia abajo para eliminar los agujeros de aire. Congele por 2 horas, luego corte en la forma deseada para las barras.
  7. Derrite tu chocolate vegano y cubre cada barra con él. Coloque en una rejilla para enfriar y en el refrigerador para endurecer. Almacene en el refrigerador hasta por 1 semana.