varios paquetes de azúcar metidos en caddies

Un estudio reciente sugiere que la sucralosa, una sustancia química que se encuentra comúnmente en el popular edulcorante Splenda, podría causar cáncer y daños en el ADN.


Publicado en el Diario de Toxicología y Salud Ambiental, el estudio analizó cómo la sucralosa , un edulcorante sin calorías, podría afectar nuestra salud. La atención se centró en la sucralosa-6-acetato, una molécula similar a la sucralosa. Surge cuando las bacterias intestinales descomponen la sucralosa y también se pueden encontrar en algunos productos comerciales de sucralosa, incluido Splenda.

Estos hallazgos refuerzan el creciente cuerpo de evidencia que destaca los efectos potencialmente dañinos de edulcorantes artificiales , desde un riesgo elevado de enfermedad cardiaca hasta cáncer.

Entonces, ¿qué le hace realmente la sucralosa a nuestro cuerpo? En el experimento, las células sanguíneas humanas expuestas a sucralosa-6-acetato mostraron signos de genotoxicidad, lo que indica la capacidad de la sustancia para dañar el ADN. La sucralosa no solo infligió daño directo en el ADN, sino que también dañó el revestimiento del intestino, lo que provocó una afección conocida como intestino permeable. Además, los investigadores notaron un aumento en la actividad genética relacionada con el estrés oxidativo, la inflamación y la carcinogenicidad, todos indicadores tempranos de cáncer.

Ahora, ¿dónde puedes encontrar esto? sucralosa , un edulcorante de uso general aprobado por la FDA, es unas 600 veces más dulce que el azúcar. Como señala la nutricionista culinaria Jackie Newgnet, R.D.N., C.D.N., su marca, Splenda, es familiar para muchos debido a su estabilidad al calor que permite que se use para hornear.


Si bien la FDA sugiere una ingesta diaria de sucralosa de aproximadamente 23 paquetes para una persona de 60 kg, Newgent advierte que la investigación reciente debería hacernos reconsiderar esto.

Entonces, ¿por qué no dar de forma natural? Pruebe edulcorantes líquidos naturales como jarabe de dátiles , néctar de coco o jarabe de arce. Si estás controlando tu consumo de carbohidratos, vale la pena explorar las opciones de origen vegetal sin calorías, como la fruta del monje o el edulcorante de stevia.


Si bien los hallazgos del estudio son preocupantes, es esencial recordar que fue un estudio in vitro, lo que significa que se necesita más investigación dentro del cuerpo humano para obtener recomendaciones más definitivas. Pero hasta entonces, tal vez sea hora de reconsiderar su dosis diaria de azúcar.