¡Algo sobre la combinación de limón dulce y coco simplemente funciona! Y como beneficio adicional, estos solo toman 20 minutos (5 pasos) para hacer, de principio a fin, lo que demuestra que los postres deliciosos y saludables no requieren mucho tiempo o esfuerzo.
Mordeduras de Limón y Coco (Vegano)
- Libre de lácteos
- Vegano
ayudante de hamburguesa vegana
Calorías
103
Sirve
14
Hora de cocinar
10
Ingredientes
- 1 cucharada de linaza molida, empapada con 3 cucharadas de agua durante 5 minutos
- 1/2 taza de anacardos crudos
- 3/4 taza de avena arrollada
- 20 fechas sin hueso
- 2 cucharaditas de ralladura de limón
- 2 cucharadas de jugo de limón aproximadamente 1 limón, en jugo
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 cucharadas de coco rallado sin azúcar
Revestimiento
- 1-2 cucharadas de coco rallado sin azúcar
- 1/2 cucharadita de jugo de limón
Preparación
- Precaliente el horno a 350 ° F.
- Agregue todos los ingredientes, excepto el coco rallado y los ingredientes de recubrimiento, al procesador de alimentos. Procese hasta que esté pegajoso, deteniéndose para raspar los lados del procesador según sea necesario. Agregue el coco rallado (pero no los ingredientes del recubrimiento) y procese hasta que esté bien combinado y se forme una bola.
- Mezcle los ingredientes de recubrimiento en un tazón pequeño.
- Tome 1 cucharada de cucharadas de masa y enrolle cada cucharada en el recubrimiento. Coloque en una bandeja para hornear forrada de pergamino, presionando cada cucharada en una bola plana.
- Hornee por 10 minutos. Deja enfriar y disfruta!