Repleto de la bondad de las macadamias enteras y crudas, además de limones, aguacate, mostaza y sal, y suficiente agua para suavizar esta mayonesa de macadamia. Póngalo en ensaladas, hamburguesas vegetarianas o verduras al vapor, o úselo en sándwiches, wraps, sushi o sopas. Es un condimento increíblemente versátil para agregar a su colección de recetas.
Mayonesa de macadamia (vegana, sin gluten, paleo)
- Libre de lácteos
- Vegano Paleo
- Vegano
Ingredientes
- 1 taza de macadamias
- 6 cucharaditas de jugo de limón
- 1 cucharada de aguacate
- 1/2 cucharadita de mostaza en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- escasa 1/2 taza de agua + mezcla de hielo
Preparación
- Pon todos los ingredientes en la jarra de la licuadora.
- Licúa a velocidad alta hasta que quede suave.
- Almacene en el refrigerador hasta por 4-5 días.
Notas
Como puede ver, las macadamias constituyen el costo principal de esta receta. Si desea reducir el costo, use una nuez más barata como base, como anacardos, almendras o nueces de Brasil.