Nueces confitadas chipotle de arce (veganas)

Hay más que un delicioso refrigerio dulce. Use estas nueces crudas, confitadas en arce en una variedad de postres. Estos se combinan perfectamente con remolachas asadas lentamente y queso crema de anacardo.

Nueces confitadas chipotle de arce (veganas)

• Libre de lácteos

Sirve

2 tazas

Hora de cocinar

25

Ingredientes

Para remojar las nueces:

• 2 tazas de nueces crudas
• 3 a 4 tazas de agua

Para deshidratar la mezcla:

• 1/2 cucharada de canela
• 1/2 cucharadita de polvo de chipotle
• 1/2 taza de azúcar de arce, finamente molido
• 1 1/2 teaspoon sea sal

Preparación

Para remojar las nueces:

1. Para preparar las nueces, en un tazón mediano, remoje las nueces durante 3 a 4 horas para que se ablanden.
2. Colar, reservando las nueces y desechando el líquido.

Para preparar la mezcla:

1. Para preparar la mezcla, coloque las nueces en un tazón con los ingredientes restantes y revuelva bien.
2. Para terminar las nueces confitadas, ajuste el deshidratador a 115 ° F. Extienda una capa uniforme de nueces en las bandejas del deshidratador, dejando espacio para la circulación de aire. Continúe deshidratando durante 7 a 10 horas o hasta que esté crujiente.
3. Guarde las nueces en un recipiente sellado y refrigérelas para mantenerlas crujientes.