Disfruta de una rebanada de este dulce y húmedo pan vegano de plátano veteado. Esta delicia es la deliciosa combinación de pan de plátano y pastel de chocolate y mármol.
Pan de plátano veteado (vegano)
- Libre de lácteos
- Vegano
guisantes amarillos al curry
Calorías
477
Sirve
8
Hora de cocinar
50
Ingredientes
- 8 4/5 onzas de harina
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 taza de azúcar
- 3 bananas muy maduras
- 1/2 taza de aceite de canola
- 1 taza de chispas de chocolate semidulces veganas, derretidas
- 5 1/4 ounces soy yogurt
- 1/2 cucharadita de vinagre de manzana
- 3 a 4 cucharadas de leche de soya
Preparación
- Precaliente el horno a 375 ° F.
- En un tazón grande combine todos los ingredientes secos.
- En un tazón mediano, triture los plátanos, dejando pequeños trozos gruesos.
- Derretir las chispas de chocolate, usando una caldera doble y reservar.
- En un tazón mediano, mezcle el aceite, el yogur y el vinagre de manzana; la mezcla se cuajará, lo cual está bien.
- Agregue los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y combine hasta que se mezclen.
- Divide la masa en dos lotes iguales. Agregue el puré de plátanos a una mitades y el chocolate derretido al otro lote.
- Con una cuchara grande, coloque 3 cucharadas grandes de mezcla de plátano en una sartén bien engrasada, luego 3 cucharadas de masa de chocolate. Repita con la segunda capa, alternando la masa de plátano y chocolate.
- Usando el mango de una cuchara de madera o un cuchillo, agite la masa para crear un efecto veteado.
- Hornee por 45 a 50 minutos.
- Deje enfriar en la sartén sobre la rejilla por 15 minutos. Dé vuelta en la rejilla, deje enfriar por completo.