Por mucho que me guste cómo la cremosidad salada de la mantequilla de maní susurra nada dulce a la inocencia afrutada de la gelatina, es la mantequilla de maní y el chocolate lo que realmente me pone caliente y molesto. PB & J es como el ángel sentado recatadamente en mi hombro derecho; PB & chocolate es la fiesta del diablo oh-vamos-sabes-sabes-que-quieres a mi izquierda. Las tazas de mantequilla de maní de Reese solían ser mis 3 p.m. diarias reparar. Dejé las máquinas expendedoras y el atractivo de las exhibiciones de dulces en el punto de compra hace años, pero eso no significa que no violaría la ley por una gruesa capa de mantequilla de maní rodeada de chocolate profundo, oscuro y meloso. Afortunadamente, la combinación de chocolate y mantequilla de maní no ha sido prohibida. Todavía. Por si acaso, estoy cuadruplicando la receta y almacenando el extra en mi vehículo para detectar errores.


Barras de chocolate Melty Peanut Butter y Jelly (Vegan)

  • Libre de lácteos
  • Vegano

Ingredientes

  • 2 tazas de chispas de chocolate semidulce
  • 1 cucharada. aceite virgen de coco
  • 1/2 taza de cerezas secas, picadas, picadas
  • 1/4 taza de mantequilla de maní natural cremosa

Preparación

  1. Forre un molde para hornear de un cuarto de hoja con papel pergamino, o use moldes de silicio de forma rectangular.
  2. Derrita lentamente las chispas de chocolate y el aceite de coco en una caldera doble. Vierte el chocolate sobre la bandeja para hornear preparada y vierte la mantequilla de maní con la cucharada sobre el chocolate. Usa un cuchillo para arrastrar la mantequilla de maní dentro y alrededor del chocolate derretido. Presione las cerezas secas en el chocolate y refrigere todo el desastre hasta que esté firme. Retire las barras de los moldes o, si usa una bandeja para hornear, rompa en pedazos.
  3. Almacenar en el refrigerador.

Información nutricional

Calorías totales: 3030 # Carbohidratos totales: 338 g # Grasas totales: 238 g # Proteínas totales: 48 g # Sodio total: 160 g # Azúcar total: 220 g Nota: La información que se muestra se basa en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.