Este sándwich es muy simple de hacer y está lleno de ingredientes saludables. ¡Haga esto para un almuerzo para llevar o córtelo en pequeños bocados para servir como un aperitivo elegante y pequeño! ¡Impresiona a tus amigos con este toque vegano único en un clásico de Nueva York!
New Yorker Sandwich (Vegano)
- Libre de lácteos
- Vegano
Calorías
458
Sirve
2
Ingredientes
- 4 piezas de pan sin semillas en rodajas (puede usar cualquier pan que tenga, incluso sin gluten)
- 1 cucharada de mayonesa vegana
- 2 cucharaditas de mostaza integral
- 2 puñados de espinacas tiernas
- 2 remolachas cocidas, en rodajas finas y marinadas en 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de vinagre balsámico y sal y pimienta al gusto
- 2 rebanadas de queso vegano
- 4 encurtidos medianos, en rodajas finas
Preparación
- Mezcle la mayonesa y la mostaza veganas y unte 1/4 de cada una en cada rebanada de pan.
- Coloque las espinacas, la remolacha, el queso y los pepinillos en el pan.
- Cubra con otro pedazo de pan que se ha extendido con la mezcla vegana de mayonesa y mostaza.
- ¡Corta según lo deseado!