Este sándwich es muy simple de hacer y está lleno de ingredientes saludables. ¡Haga esto para un almuerzo para llevar o córtelo en pequeños bocados para servir como un aperitivo elegante y pequeño! ¡Impresiona a tus amigos con este toque vegano único en un clásico de Nueva York!


New Yorker Sandwich (Vegano)

  • Libre de lácteos
  • Vegano

Calorías

458

Sirve

2

Ingredientes

  • 4 piezas de pan sin semillas en rodajas (puede usar cualquier pan que tenga, incluso sin gluten)
  • 1 cucharada de mayonesa vegana
  • 2 cucharaditas de mostaza integral
  • 2 puñados de espinacas tiernas
  • 2 remolachas cocidas, en rodajas finas y marinadas en 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de vinagre balsámico y sal y pimienta al gusto
  • 2 rebanadas de queso vegano
  • 4 encurtidos medianos, en rodajas finas


Preparación

  1. Mezcle la mayonesa y la mostaza veganas y unte 1/4 de cada una en cada rebanada de pan.
  2. Coloque las espinacas, la remolacha, el queso y los pepinillos en el pan.
  3. Cubra con otro pedazo de pan que se ha extendido con la mezcla vegana de mayonesa y mostaza.
  4. ¡Corta según lo deseado!

Información nutricional

Por porción: Calorías: 458 # Carbohidratos: 54 g # Grasas: 23 g # Proteínas: 13 g # Sodio: 4,799 mg # Azúcar: 9 g Nota: La información que se muestra se basa en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.