¿No ha bajado todo el proceso de horneado pero todavía quiere disfrutar de un postre realmente delicioso? ¡Esta receta es para ti! Tiene una corteza de galleta Oreo, un relleno de crema aterciopelada hecha con queso crema, leche de coco y más Oreos (por supuesto), y una cubierta de chocolate decadente porque nunca puedes tener demasiado chocolate en un postre. Y la mejor parte es que es simplemente una cuestión de configurar las capas y congelarlas, ¿cuánto más fácil puede ser?


Barras de pastel de queso Oreo sin hornear (veganas)

  • Libre de lácteos
  • Vegano
receta de vinagre de jengibre

Ingredientes

  • 43 galletas veganas sandwich
  • 5 cucharadas de mantequilla vegana
  • 1 lata de crema de coco de 14 onzas
  • Queso crema vegano
  • 1 taza de azúcar en polvo
  • 1 taza de chispas de chocolate vegano
  • 1/2 taza de crema de coco

Preparación

  1. Envuelve un vaso para hornear en papel de aluminio para que puedas quitar el postre y cortarlo en barras cuando esté listo.
  2. Ponga 25 galletas y 5 cucharadas de mantequilla vegana derretida en un procesador de alimentos. Una vez que las galletas estén completamente trituradas, presione la mezcla en el fondo del vaso forrado.
  3. Ponga una lata de crema de coco (incluya la pequeña cantidad de agua en la lata) y queso crema vegano en el procesador de alimentos. Mezcla suave. Agregue 1 taza de azúcar en polvo, mezcle suavemente.
  4. Pique o rompa 10 galletas y mezcle a mano en el relleno de queso crema. Vierte encima de la masa de galletas. Refrigerar durante la noche.
  5. Después de refrigerar durante la noche, derrita 1 taza de chispas de chocolate con 1/2 taza de crema de coco. Si la mezcla de chocolate está muy caliente, déjala enfriar.
  6. Corta ocho galletas por la mitad. Vierta la mezcla de chocolate en la parte superior, alise y luego inserte las galletas en la parte superior.
  7. Dejar enfriar durante un par de horas, luego cortar en barras y servir.