¡La galleta favorita de la leche a base de plantas, en forma de pastel de queso! Con una corteza crujiente de galletas, un relleno de crema de coco y queso crema sin lácteos, y una cubierta de más galletas, estas delicias sin hornear son un placer infalible. Además, ¡solo necesitas cinco ingredientes para hacerlos!


Barras de pastel de queso Oreo sin hornear (veganas, sin gluten)

  • Libre de lácteos
  • Vegano alto en carbohidratos
  • Vegano

Sirve

5

Ingredientes

  • 12 galletas sandwich, sin gluten si es necesario
  • 7 galletas sandwich, para cubrir
  • 2 cucharadas de mantequilla vegana
  • 1 lata de crema de coco (necesitarás casi toda la lata)
  • 1 envase de 8 onzas de queso crema vegano
  • 8 cucharadas de azúcar en polvo

Preparación

  1. En un procesador de alimentos, triture 12 galletas con 2 cucharadas de mantequilla vegana derretida.
  2. Presione esta corteza en la sartén y refrigere.
  3. Vierta la crema de coco, el queso crema vegano y el azúcar en polvo en la licuadora.
  4. Licúa hasta que quede suave y vierte sobre la corteza.
  5. Picar siete galletas y colocarlas en el postre. Refrigera hasta que esté sólido.

Notas

Inspirado en los éxitos del chocolate caliente