¡Esta salsa química a base de plantas es perfecta para macarrones con queso, otros platos de pasta, como plato, o realmente lo que quieras!


Salsa de Cheddar sin Nuez (Vegana)

  • Libre de lácteos
  • Vegano

Hora de cocinar

10

Ingredientes

  • 1/3 taza de levadura nutricional
  • 1/3 taza de semillas de girasol crudas (sin cáscara)
  • 1/3 taza de avena enrollada a la antigua
  • 2 cucharadas de almidón de tapioca
  • 2 cucharaditas de ajo en polvo
  • 2 cucharaditas de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de mostaza en polvo
  • 1 cucharadita de pimentón normal (no ahumado)
  • 1/4 cucharadita de polvo de cúrcuma
  • 2 1/2 tazas de agua
  • 1/4 taza de pimiento rojo cortado en cubitos
  • 1/2 cucharada de aminoácidos de coco


Preparación

  1. Agregue a su licuadora levadura nutricional, semillas de girasol, avena arrollada, almidón de tapioca, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal, mostaza en polvo, pimentón y cúrcuma en polvo. Procese hasta que se convierta en un polvo fino, aproximadamente 20 segundos.
  2. Agregue el agua, el pimiento rojo y los aminoácidos de coco a la licuadora y procese hasta que quede suave. Transfiera la mezcla a una cacerola y caliéntela a fuego medio-alto. Cocine durante 7 a 10 minutos, revolviendo con frecuencia. Lentamente se volverá más y más grueso. A medida que esto sucede, comienza a revolver constantemente hasta que esté espeso y pegajoso.
  3. Retirar del fuego, enfriar a temperatura ambiente, luego almacenar rápidamente en su refrigerador.